Прием пищи

Утверждено приказом МБДОУ № 66 г.Калуги
от 09.01.2024 № 01/03/01-02
Примерное 2-х недельное меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 1 лет до 3 лет
Пищевые вещества
Выход
Энергети
N
Наименование блюда
блюда
ческая
рецептуры
Б
Ж
У

Неделя 1 - 1 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 1 день
2 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 2 день
3 день

Макаронные изделия отварные с маслом и
сахаром
Чай с сахаром
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный с крупой
Соль
Котлеты рубленные из птицы
Капуста тушеная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Каша геркулесовая молочная жидкая
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

Каша гречневая молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Рассольник домашний
Сметана
Соль
Котлеты из говядины
Пюре картофельное
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Сырники из творога
Повидло
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

130
150
25
100
150
3
50
110
150
30
150
150
25
1183
150
150
25
4
100
150
3
3
50
110
150
30
100
30
150
25
1215

10,3

6,72

65,86

365,33

N 205

1,87
0,5
1,51

2,95

44,91
103,65
42,24
61,95

N 263

1,67

11,22
18,62
10
10,2

7,9
2,07
0,44
1,97
4,99
4,56
1,83
37,94

8,21
3,24
0,1
0,36
6,48
4,08
0,55
34,36

8,41
9,43
23,57
10,22
20,43
7,56
12,58
208,11

139,3
75,08
96,8
49,38
123,5
84,92
64,79
1251,86

N 305
N 336
N 241
N 700
N 93
N 400
N 701

5,13
2,28
1,83
0,03
0,5
1,25
0,08

5,55
2,4
0,55
2,9

25,18
14,75
12,58
0,05
10
8,86
0,11

171,28
89,35
64,79
26,4
42,24
67,95

N 91
N 253
N 701
N6
N 399
N 75
N1

9,68
0,82
0,03
1,97
18,69
0,09
4,56
1,83
48,77

10,18
0,75

8,56
14,44
10,89
10,22
11,4
16,25
7,56
12,58
163,43

164,6
69,76
43,69
49,38
233,96
62,5
84,92
64,79
1235,61

N 161
N 206
N 233
N 700
N 231

3,05
0,45

0,36
12,68
4,08
0,55
43,49

N 399
N 80

N 400
N 701

Завтрак 1

150
150
25
8
100

5,52
3,06
1,83
0,03
3,04

5,97
2,65
0,55

Завтрак 2

Каша пшѐнная молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло
Молоко кипяченое

Обед

Борщ с фасолью и картофелем

150

Сметана
Соль
Плов из птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Биточки рыбные запечѐнные
Салат из картофеля с солеными огурцами
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Полдник

Итого за 3 день
4 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 4 день
5 день
Завтрак 1

109,26
89,15
64,79
20
56,61

N 96
N 397
N 701

2,72

19,3
13,18
12,58
5,2
5,04

2,13

3,06

8,72

70,95

N 63

3
3
160
150
30
50
30
150
25
1174

0,08

0,45

0,11

26,74
0,44
1,97
7,66
0,41

29,01
0,1
0,36
4,77
1,57

1,83
54,74

0,55
51,76

26,73
23,57
10,22
5,14
2,57
11,22
12,58
156,15

474,9
96,8
49,38
94,21
25,98
44,91
64,79
1261,73

N 150
N 241
N 700
N 134
N 22
N 263
N 701

Каша "Дружба"молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Щи из свежей капусты с картофелем
Сметана
Соль
Котлеты рыбные любительские
Пюре картофельное
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

150
150
25
4
100
150
3
3
50
110
150
30
100
30
150
25
1070

2,97
2,28
1,83
0,03
0,5
1,37
0,04

5,13
2,4
0,55
2,9

15,32
14,75
12,58
0,05
10
6,79
0,17

119,5
89,35
64,79
26,4
42,24
67,8
2,22

N 84
N 253
N 701
N6
N 399
N 67
N 354

6,22
0,82
0,03
1,97
17,54
0,79
4,56
1,83
41,41

4,86
0,75

3,3
14,44
10,89
10,22
17,15
4,9
7,56
12,58
133,91

81,89
69,76
43,69
49,38
246,99
37,23
84,92
64,79
1023,15

N 135
N 206
N 233
N 700
N 237
N 224
N 400
N 701

Суп молочный с макаронными изделиями
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло

150
150
25
8

4,38
2,28
1,83
0,03

4,61
2,4
0,55

14,91
14,75
12,58
5,2

118,58
89,35
64,79
20

N 44
N 253
N 701

3,91
0,15

0,36
12,05
1,61
4,08
0,55
35,38

N 400

N1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Сок фруктовый
Суп-пюре из картофеля
Гренки из пшеничного хлеба (1 вариант)
Соль
Биточки рубленные из птицы
Пюре из гороха
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Яйца вареные
Салат из свеклы с зеленым горошком
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Хлеб пшеничный

Итого за 5 день
6 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 6 день
7 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Каша гречневая рассыпчатая с маслом и
сахаром
Чай с сахаром
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный с бобовыми
Соль
Биточки рубленные из птицы
Рагу из овощей
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Каша пшеничная молочная жидкая
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

Каша пшѐнная молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Борщ с капустой и картофелем
Сметана
Соль
Жаркое по-домашнему с птицей
Кисель из концентрата

100
180
10
3
50
110
150
30
55
30
150
45
25
1281

0,5
3,9
1,25

4,82
0,16

7,46
9,87
0,44
1,97
6,98
0,5

7,89
3,86
0,1
0,36
6,32
1,25

5,19
1,83
48,41

130
150
25
100
150
3
50
110
150
30
150
150
25
1183
150
150
25
4
100
150
3
3
180
150

10
18,82
7,61

42,24
134,38
36,82

N 399
N 99
N 115

7,87
0,55
40,73

5,06
23,81
23,57
10,22
0,38
2,46
11,22
41,23
12,58
214,4

121,24
169,47
96,82
49,38
86,63
23,13
44,91
256,56
64,79
1419,09

N 306
N 108
N 241
N 700
N 213
N 34
N 263
N 274
N 701

5,71

4,67

30,69

187,78

N 186

2,95
3,2

11,22
18,62
10
9,68

44,91
103,65
42,24
79,94

N 263

1,87
0,5
3,07
7,46
1,15
0,44
1,97
2,13
4,56
1,83
30,69

7,89
5,96
0,1
0,36
4,99
4,08
0,55
34,75

5,06
7,21
23,57
10,22
7,13
7,56
12,58
153,54

121,24
87,06
96,82
49,38
82,08
84,92
64,79
1044,81

N 306
N 137
N 241
N 700
N 91
N 400
N 701

5,52
2,28
1,83
0,03
0,5
1,09
0,08

5,97
2,4
0,55
2,9

19,3
14,75
12,58
0,05
10
7,64
0,11

109,26
89,35
64,79
26,4
42,24
61,5

N 96
N 253
N 701
N6
N 399
N 57
N1

18,77
0,03

5,09

14,96
10,89

180,63
43,69

N 276
N 233

2,95
0,45

N 399
N 81

Полдник

Итого за 7 день
8 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 8 день
9 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Хлеб ржаной
Запеканка из творога с морковью
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

30
100
30
150
25
1220

1,97
11,66
0,79
4,56
1,83
50,94

0,36
10,28
1,61
4,08
0,55
37,19

10,22
23,78
4,9
7,56
12,58
149,31

49,38
233,97
37,23
84,92
64,79
1088,16

N 700
N 238
N 224
N 400
N 701

Каша рисовая молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло
Молоко кипяченое
Суп из овощей
Соль
Птица тушеная
Соус сметанный с томатом
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Котлеты рыбные
Салат из свеклы
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

150
150
25
8
100
150
3
50
25
100
150
30
50
30
150
25
1196

3,87
3,06
1,83
0,03
3,04
5,12

5,38
2,65
0,55

24,04
13,18
12,58
5,2
5,04
6,8

116,14
89,16
64,79
20
56,61
108,02

N 98
N 397
N 701

8,83
0,44
3,78
0,44
1,97
7,66
0,43

8,08
1,25
3,7
0,1
0,36
4,77
1,83

1,83
42,32

0,55
38,65

2,2
1,76
24,21
23,57
10,22
5,14
2,51
11,22
12,58
160,25

116,87
20,02
144,53
96,82
49,38
94,21
28,17
44,91
64,79
1114,43

N 301
N 355
N 194
N 241
N 700
N 134
N 33
N 263
N 701

Каша геркупесовая молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Рассольник ленинградский
Сметана
Соль
Щницель рыбный натуральный
Пюре картофельное
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Сырники из творога
Повидло
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

150
150
25
4
100
150
3
3
50
110
150
30
100
30
150
25

4,99
2,28
1,83
0,03
0,5
1,26
0,08

6,49
2,4
0,55
2,9

20,43
14,75
12,58
0,05
10
9,95
0,11

123,51
89,35
64,79
26,4
42,24
72,45

N 93
N 253
N 701
N6
N 399
N 76
N1

1,05
0,82
0,03
1,97
18,69
0,09
4,57
1,83

3,29
0,75

5,41
14,44
10,89
10,22
11,4
16,25
7,56
12,58

55,39
69,76
43,69
49,38
233,96
62,5
84,99
64,79

N 146
N 206
N 233
N 700
N 231

2,72
6,71

3,07
0,45

0,36
12,68
4,08
0,55

N 400
N 35

N 400
N 701

Итого за 9 день
10 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Каша манная молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло
Сок фруктовый
Суп картофельный
Соль
Кнели из птицы с рисом
Капуста тушеная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Яйца вареные
Винегрет овощной
Чай с сахаром
Ватрушка с повидлом
Хлеб пшеничный

Итого за 10 день
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от
калорийности

1215

40,01

37,56

156,62

1083,21

150
150
25
8
100
150
3
50
110
150
30
55
30
150
50
25
1226
11963
1196,3

4,62
3,06
1,83
0,03
0,5
0,99

5,36
2,65
0,55

23,35
13,18
12,58
5,2
10
5,48

160,12
89,15
64,79
20
42,24
56,1

N 90
N 397
N 701

8,57
2,07
0,44
1,97
6,98
0,4

10,9
3,24
0,1
0,36
6,32
1,85

5,91
1,83
39,19
434,44
43,44

2,2
0,55
37,43
391,33
39,13

3,27
9,43
23,57
10,22
0,38
2,31
11,22
34,93
12,58
177,71
1673,42
167,34

145,43
75,08
96,82
49,38
86,63
27,48
44,91
183,01
64,79
1205,93
11727,98
1172,8

N 177
N 336
N 241
N 700
N 213
N 45
N 263
N 279
N 701

3,7

3,34

14,27

3,35

N 399
N 78