Прием пищи Утверждено приказом МБДОУ № 66 г.Калуги от 09.01.2024 № 01/03/01-02 Примерное 2-х недельное меню приготавливаемых блюд Возрастная категория: от 3 лет до 7 лет Пищевые вещества Выход Энергети N Наименование блюда блюда ческая рецептуры Б Ж У Неделя 1- 1 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Итого за 1 день 2 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Итого за 2 день 3 день Макаронные изделия отварные с маслом и сахаром Чай с сахаром Печенье Сок фруктовый Суп картофельный с крупой Соль Котлеты рубленные из птицы Капуста тушеная Компот из смеси сухофруктов Хлеб ржаной Каша геркулесовая молочная жидкая Молоко кипяченое Хлеб пшеничный Каша гречневая молочная жидкая Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный Масло (порциями) Сок фруктовый Рассольник домашний Сметана Соль Котлеты из говядины Пюре картофельное Кисель из концентрата Хлеб ржаной Сырники из творога Повидло Молоко кипяченое Хлеб пшеничный 120 180 25 100 200 5 60 120 180 50 180 180 35 1435 180 180 35 5 100 200 5 5 70 130 180 50 120 35 180 35 1500 4,53 4,44 29,05 173,43 N 194 1,87 0,5 2,02 2,95 53,89 103,65 42,24 82,6 N 263 2,22 13,46 18,62 10 13,6 9,48 2,48 0,53 3,28 5,99 5,47 2,56 38,71 9,85 3,89 0,12 0,6 7,78 4,9 0,77 37,52 10,09 11,32 28,28 17,03 24,52 9,07 17,61 202,66 167,16 90,1 116,16 82,3 148,2 101,91 90,71 1252,35 N 305 N 336 N 241 N 700 N 93 N 400 N 701 6,16 2,74 2,56 0,04 0,5 1,67 0,07 6,66 2,88 0,77 3,63 30,22 17,7 17,61 0,06 10 11,81 0,28 205,53 107,22 90,72 33 42,24 90,6 3,7 N 91 N 253 N 701 N6 N 399 N 75 N 354 13,55 0,98 0,04 3,28 22,43 0,12 5,47 2,56 62,16 14,25 0,9 11,98 17,33 13,07 17,03 13,68 22,75 9,07 17,61 210,2 230,44 83,71 52,43 82,3 280,75 87,5 101,91 90,72 1582,77 N 161 N 206 N 233 N 700 N 231 4,07 0,25 0,6 15,21 4,9 0,77 54,88 N 399 N 80 N 400 N 701 Завтрак 1 200 180 35 10 100 7,37 3,67 2,56 0,04 3,04 7,97 3,18 0,77 Завтрак 2 Каша пшѐнная молочная жидкая Какао с молоком Хлеб пшеничный Повидло Молоко кипяченое Обед Борщ с фасолью и картофелем 200 Сметана Соль Плов из птицы Компот из смеси сухофруктов Хлеб ржаной Биточки рыбные запечѐные Салат из картофеля с солеными огурцами Чай с сахаром Хлеб пшеничный Полдник Итого за 3 день 4 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Итого за 4 день 5 день Завтрак 1 145,68 106,98 90,72 25 56,61 N 96 N 397 N 701 2,72 25,73 15,82 17,61 6,5 5,04 2,84 4,08 11,62 94,6 N 63 5 5 180 180 50 70 60 180 35 1490 0,13 0,75 0,18 32,09 0,53 3,28 10,72 0,82 34,81 0,12 0,6 6,68 3,14 2,56 69,64 0,77 65,59 32,08 28,28 17,03 7,2 5,14 13,46 17,61 203,3 569,92 116,16 82,3 131,9 51,96 53,89 90,72 1616,45 N 150 N 241 N 700 N 134 N 22 N 263 N 701 Каша "Дружба"молочная жидкая Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный Масло (порциями) Сок фруктовый Щи из свежей капусты с картофелем Сметана Соль Котлеты рыбные любительские Пюре картофельное Кисель из концентрата Хлеб ржаной Запеканка из творога Соус молочный сладкий Молоко кипяченое Хлеб пшеничный 180 180 35 5 100 200 5 5 70 130 180 50 120 40 180 35 1505 3,56 2,74 2,56 0,04 0,5 1,37 0,07 6,16 2,88 0,77 3,63 18,38 17,7 17,61 0,06 10 6,79 0,28 143,39 107,22 90,72 33 42,24 67,8 3,7 N 84 N 253 N 701 N6 N 399 N 67 N 354 8,71 0,98 0,04 3,28 21,05 1,06 5,47 2,56 53,98 6,8 0,9 4,62 17,33 13,07 17,03 20,58 6,54 9,07 17,61 176,67 114,65 83,71 52,43 82,3 296,39 49,64 101,91 90,72 1359,81 N 135 N 206 N 233 N 700 N 237 N 224 N 400 N 701 Суп молочный с макаронными изделиями Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный Повидло 180 180 35 10 5,26 2,74 2,56 0,04 5,53 2,88 0,77 17,89 17,7 17,61 6,5 142,29 107,22 90,72 25 N 44 N 253 N 701 3,91 0,25 0,6 14,46 2,14 4,9 0,77 48,16 N 400 N1 Завтрак 2 Обед Полдник Сок фруктовый Суп-пюре из картофеля Гренки из пшеничного хлеба (1 вариант) Соль Биточки рубленные из птицы Пюре из гороха Компот из смеси сухофруктов Хлеб ржаной Яйца вареные Салат из свеклы с зеленым горошком Чай с сахаром Булочка домашняя Хлеб пшеничный Итого за 5 день Неделя 2 - 6 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Итого за 6 день 7 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Каша гречневая рассыпчатая с маслом и сахаром Чай с сахаром Печенье Сок фруктовый Суп картофельный с бобовыми Соль Биточки рубленные из птицы Рагу из овощей Компот из смеси сухофруктов Хлеб ржаной Каша пшеничная молочная жидкая Молоко кипяченое Хлеб пшеничный Каша пшѐнная молочная жидкая Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный Масло (порциями) Сок фруктовый Борщ с капустой и картофелем Сметана Соль Жаркое по-домашнему с птицей Кисель из концентрата 100 250 15 5 70 130 180 50 55 60 180 45 35 1560 0,5 4,88 1,87 6,03 0,24 8,95 11,85 0,53 3,28 6,98 1 9,47 4,63 0,12 0,6 6,32 2,5 5,19 2,56 58,18 150 180 25 100 200 5 70 130 180 50 200 180 35 1455 180 180 35 5 100 200 5 5 200 180 10 23,52 11,41 42,24 167,98 55,23 N 399 N 99 N 115 7,87 0,77 47,72 6,07 28,57 28,28 17,03 0,38 4,92 13,46 41,23 17,61 262,18 145,49 203,36 116,18 82,3 86,63 46,26 53,89 256,56 90,72 1712,07 N 306 N 108 N 241 N 700 N 213 N 34 N 263 N 274 N 701 6,85 5,6 36,83 225,33 N 186 2,95 4,26 13,46 18,62 10 12,9 53,89 103,65 42,24 106,58 N 263 1,87 0,5 4,1 8,95 1,38 0,53 3,28 2,84 5,47 2,56 38,34 9,47 7,15 0,12 0,6 6,65 4,9 0,77 42,47 6,07 8,65 28,28 17,03 9,51 9,07 17,61 188,03 145,49 104,47 116,18 82,3 109,44 101,91 90,71 1282,18 N 306 N 137 N 241 N 700 N 91 N 400 N 701 6,63 2,74 2,56 0,04 0,5 1,46 0,13 7,17 2,88 0,77 3,63 23,16 17,7 17,61 0,06 10 10,18 0,18 131,11 107,22 90,71 33 42,24 82 N 96 N 253 N 701 N6 N 399 N 57 N1 20,02 0,04 5,43 15,96 13,07 192,67 52,43 N 276 N 233 3,94 0,75 N 399 N 81 Полдник Итого за 7 день 8 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Итого за 8 день 9 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Хлеб ржаной Запеканка из творога с морковью Соус молочный сладкий Молоко кипяченое Хлеб пшеничный 50 120 40 150 35 1445 3,28 13,99 1,06 4,56 2,56 59,56 0,6 12,34 2,14 4,08 0,77 44,49 17,03 28,53 6,54 7,56 17,61 185,19 82,3 280,77 49,64 84,92 90,72 1319,73 N 700 N 238 N 224 N 400 N 701 Каша рисовая молочная жидкая Какао с молоком Хлеб пшеничный Повидло Молоко кипяченое Суп из овощей Соль Птица тушеная Соус сметанный с томатом Макаронные изделия отварные с маслом Компот из смеси сухофруктов Хлеб ржаной Котлеты рыбные Салат из свеклы Чай с сахаром Хлеб пшеничный 180 180 35 10 100 200 5 60 30 120 180 50 70 60 180 35 1495 4,64 3,67 2,56 0,04 3,04 6,82 6,46 3,18 0,77 28,85 15,82 17,61 6,5 5,04 9,06 139,37 106,99 90,72 25 56,61 144,03 N 98 N 397 N 701 10,59 0,53 4,53 0,53 3,28 10,72 0,86 9,7 1,5 4,44 0,12 0,6 6,68 3,66 2,56 54,37 0,77 49,54 2,64 2,11 29,05 28,28 17,03 7,2 5,02 13,46 17,61 205,28 140,24 24,03 173,43 116,18 82,3 131,91 56,34 53,89 90,72 1431,77 N 301 N 355 N 194 N 241 N 700 N 134 N 33 N 263 N 701 Каша геркулесовая молочная жидкая Кофейный напиток с молоком Хлеб пшеничный Масло (порциями) Сок фруктовый Рассольник ленинградский Сметана Соль Щницель рыбный натуральный Пюре картофельное Кисель из концентрата Хлеб ржаной Сырники из творога Повидло Молоко кипяченое Хлеб пшеничный 180 180 35 5 100 200 5 5 70 130 180 50 120 35 180 35 5,99 2,74 2,56 0,04 0,5 1,68 0,13 7,78 2,88 0,77 3,63 24,52 17,7 17,61 0,06 10 13,27 0,18 148,2 107,22 90,72 33 42,24 96,6 N 93 N 253 N 701 N6 N 399 N 76 N1 1,47 0,98 0,04 3,28 22,43 0,12 5,47 2,56 4,61 0,9 7,57 17,33 13,07 17,03 13,68 22,75 9,07 17,61 77,55 83,71 52,43 82,3 280,75 87,5 101,91 90,72 N 146 N 206 N 233 N 700 N 231 2,72 8,94 4,09 0,75 0,6 15,21 4,9 0,77 N 400 N 35 N 400 N 701 Итого за 9 день 10 день Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Каша манная молочная жидкая Какао с молоком Хлеб пшеничный Повидло Сок фруктовый Суп картофельный Соль Кнели из птицы с рисом Капуста тушеная Компот из смеси сухофруктов Хлеб ржаной Яйца вареные Винегрет овощной Чай с сахаром Ватрушка с повидлом Хлеб пшеничный Итого за 10 день Итого за весь период Среднее значение за период Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности 1500 49,98 46,88 201,45 1374,86 200 180 35 10 100 200 5 70 130 180 50 55 60 180 50 35 1520 14905 1490,5 6,16 3,67 2,56 0,04 0,5 1,32 7,14 3,18 0,77 31,13 15,82 17,61 6,5 10 7,31 213,49 106,98 90,72 25 42,24 74,8 N 90 N 397 N 701 10,28 2,48 0,53 3,28 6,98 0,8 13,08 3,89 0,12 0,6 6,32 3,7 5,91 2,56 47,07 531,99 53,2 2,2 0,77 46,24 483,49 48,35 3,92 11,32 28,28 17,03 0,38 4,62 13,46 34,93 17,61 219,93 2054,89 205,49 174,52 90,1 116,18 82,3 86,63 54,96 53,89 183,01 90,72 1485,54 14417,52 1441,75 N 177 N 336 N 241 N 700 N 213 N 45 N 263 N 279 N 701 3,69 3,35 14,25 4,47 N 399 N 78