Прием пищи

Утверждено приказом МБДОУ № 66 г.Калуги
от 09.01.2024 № 01/03/01-02
Примерное 2-х недельное меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 лет до 7 лет
Пищевые вещества
Выход
Энергети
N
Наименование блюда
блюда
ческая
рецептуры
Б
Ж
У

Неделя 1- 1 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 1 день
2 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 2 день
3 день

Макаронные изделия отварные с маслом и
сахаром
Чай с сахаром
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный с крупой
Соль
Котлеты рубленные из птицы
Капуста тушеная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Каша геркулесовая молочная жидкая
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

Каша гречневая молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Рассольник домашний
Сметана
Соль
Котлеты из говядины
Пюре картофельное
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Сырники из творога
Повидло
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

120
180
25
100
200
5
60
120
180
50
180
180
35
1435
180
180
35
5
100
200
5
5
70
130
180
50
120
35
180
35
1500

4,53

4,44

29,05

173,43

N 194

1,87
0,5
2,02

2,95

53,89
103,65
42,24
82,6

N 263

2,22

13,46
18,62
10
13,6

9,48
2,48
0,53
3,28
5,99
5,47
2,56
38,71

9,85
3,89
0,12
0,6
7,78
4,9
0,77
37,52

10,09
11,32
28,28
17,03
24,52
9,07
17,61
202,66

167,16
90,1
116,16
82,3
148,2
101,91
90,71
1252,35

N 305
N 336
N 241
N 700
N 93
N 400
N 701

6,16
2,74
2,56
0,04
0,5
1,67
0,07

6,66
2,88
0,77
3,63

30,22
17,7
17,61
0,06
10
11,81
0,28

205,53
107,22
90,72
33
42,24
90,6
3,7

N 91
N 253
N 701
N6
N 399
N 75
N 354

13,55
0,98
0,04
3,28
22,43
0,12
5,47
2,56
62,16

14,25
0,9

11,98
17,33
13,07
17,03
13,68
22,75
9,07
17,61
210,2

230,44
83,71
52,43
82,3
280,75
87,5
101,91
90,72
1582,77

N 161
N 206
N 233
N 700
N 231

4,07
0,25

0,6
15,21
4,9
0,77
54,88

N 399
N 80

N 400
N 701

Завтрак 1

200
180
35
10
100

7,37
3,67
2,56
0,04
3,04

7,97
3,18
0,77

Завтрак 2

Каша пшѐнная молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло
Молоко кипяченое

Обед

Борщ с фасолью и картофелем

200

Сметана
Соль
Плов из птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Биточки рыбные запечѐные
Салат из картофеля с солеными огурцами
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Полдник

Итого за 3 день
4 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 4 день
5 день
Завтрак 1

145,68
106,98
90,72
25
56,61

N 96
N 397
N 701

2,72

25,73
15,82
17,61
6,5
5,04

2,84

4,08

11,62

94,6

N 63

5
5
180
180
50
70
60
180
35
1490

0,13

0,75

0,18

32,09
0,53
3,28
10,72
0,82

34,81
0,12
0,6
6,68
3,14

2,56
69,64

0,77
65,59

32,08
28,28
17,03
7,2
5,14
13,46
17,61
203,3

569,92
116,16
82,3
131,9
51,96
53,89
90,72
1616,45

N 150
N 241
N 700
N 134
N 22
N 263
N 701

Каша "Дружба"молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Щи из свежей капусты с картофелем
Сметана
Соль
Котлеты рыбные любительские
Пюре картофельное
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Запеканка из творога
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

180
180
35
5
100
200
5
5
70
130
180
50
120
40
180
35
1505

3,56
2,74
2,56
0,04
0,5
1,37
0,07

6,16
2,88
0,77
3,63

18,38
17,7
17,61
0,06
10
6,79
0,28

143,39
107,22
90,72
33
42,24
67,8
3,7

N 84
N 253
N 701
N6
N 399
N 67
N 354

8,71
0,98
0,04
3,28
21,05
1,06
5,47
2,56
53,98

6,8
0,9

4,62
17,33
13,07
17,03
20,58
6,54
9,07
17,61
176,67

114,65
83,71
52,43
82,3
296,39
49,64
101,91
90,72
1359,81

N 135
N 206
N 233
N 700
N 237
N 224
N 400
N 701

Суп молочный с макаронными изделиями
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло

180
180
35
10

5,26
2,74
2,56
0,04

5,53
2,88
0,77

17,89
17,7
17,61
6,5

142,29
107,22
90,72
25

N 44
N 253
N 701

3,91
0,25

0,6
14,46
2,14
4,9
0,77
48,16

N 400

N1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Сок фруктовый
Суп-пюре из картофеля
Гренки из пшеничного хлеба (1 вариант)
Соль
Биточки рубленные из птицы
Пюре из гороха
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Яйца вареные
Салат из свеклы с зеленым горошком
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Хлеб пшеничный

Итого за 5 день
Неделя 2 - 6 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 6 день
7 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Каша гречневая рассыпчатая с маслом и
сахаром
Чай с сахаром
Печенье
Сок фруктовый
Суп картофельный с бобовыми
Соль
Биточки рубленные из птицы
Рагу из овощей
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Каша пшеничная молочная жидкая
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

Каша пшѐнная молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Борщ с капустой и картофелем
Сметана
Соль
Жаркое по-домашнему с птицей
Кисель из концентрата

100
250
15
5
70
130
180
50
55
60
180
45
35
1560

0,5
4,88
1,87

6,03
0,24

8,95
11,85
0,53
3,28
6,98
1

9,47
4,63
0,12
0,6
6,32
2,5

5,19
2,56
58,18

150
180
25
100
200
5
70
130
180
50
200
180
35
1455
180
180
35
5
100
200
5
5
200
180

10
23,52
11,41

42,24
167,98
55,23

N 399
N 99
N 115

7,87
0,77
47,72

6,07
28,57
28,28
17,03
0,38
4,92
13,46
41,23
17,61
262,18

145,49
203,36
116,18
82,3
86,63
46,26
53,89
256,56
90,72
1712,07

N 306
N 108
N 241
N 700
N 213
N 34
N 263
N 274
N 701

6,85

5,6

36,83

225,33

N 186

2,95
4,26

13,46
18,62
10
12,9

53,89
103,65
42,24
106,58

N 263

1,87
0,5
4,1
8,95
1,38
0,53
3,28
2,84
5,47
2,56
38,34

9,47
7,15
0,12
0,6
6,65
4,9
0,77
42,47

6,07
8,65
28,28
17,03
9,51
9,07
17,61
188,03

145,49
104,47
116,18
82,3
109,44
101,91
90,71
1282,18

N 306
N 137
N 241
N 700
N 91
N 400
N 701

6,63
2,74
2,56
0,04
0,5
1,46
0,13

7,17
2,88
0,77
3,63

23,16
17,7
17,61
0,06
10
10,18
0,18

131,11
107,22
90,71
33
42,24
82

N 96
N 253
N 701
N6
N 399
N 57
N1

20,02
0,04

5,43

15,96
13,07

192,67
52,43

N 276
N 233

3,94
0,75

N 399
N 81

Полдник

Итого за 7 день
8 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Итого за 8 день
9 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Хлеб ржаной
Запеканка из творога с морковью
Соус молочный сладкий
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

50
120
40
150
35
1445

3,28
13,99
1,06
4,56
2,56
59,56

0,6
12,34
2,14
4,08
0,77
44,49

17,03
28,53
6,54
7,56
17,61
185,19

82,3
280,77
49,64
84,92
90,72
1319,73

N 700
N 238
N 224
N 400
N 701

Каша рисовая молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло
Молоко кипяченое
Суп из овощей
Соль
Птица тушеная
Соус сметанный с томатом
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Котлеты рыбные
Салат из свеклы
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

180
180
35
10
100
200
5
60
30
120
180
50
70
60
180
35
1495

4,64
3,67
2,56
0,04
3,04
6,82

6,46
3,18
0,77

28,85
15,82
17,61
6,5
5,04
9,06

139,37
106,99
90,72
25
56,61
144,03

N 98
N 397
N 701

10,59
0,53
4,53
0,53
3,28
10,72
0,86

9,7
1,5
4,44
0,12
0,6
6,68
3,66

2,56
54,37

0,77
49,54

2,64
2,11
29,05
28,28
17,03
7,2
5,02
13,46
17,61
205,28

140,24
24,03
173,43
116,18
82,3
131,91
56,34
53,89
90,72
1431,77

N 301
N 355
N 194
N 241
N 700
N 134
N 33
N 263
N 701

Каша геркулесовая молочная жидкая
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Масло (порциями)
Сок фруктовый
Рассольник ленинградский
Сметана
Соль
Щницель рыбный натуральный
Пюре картофельное
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Сырники из творога
Повидло
Молоко кипяченое
Хлеб пшеничный

180
180
35
5
100
200
5
5
70
130
180
50
120
35
180
35

5,99
2,74
2,56
0,04
0,5
1,68
0,13

7,78
2,88
0,77
3,63

24,52
17,7
17,61
0,06
10
13,27
0,18

148,2
107,22
90,72
33
42,24
96,6

N 93
N 253
N 701
N6
N 399
N 76
N1

1,47
0,98
0,04
3,28
22,43
0,12
5,47
2,56

4,61
0,9

7,57
17,33
13,07
17,03
13,68
22,75
9,07
17,61

77,55
83,71
52,43
82,3
280,75
87,5
101,91
90,72

N 146
N 206
N 233
N 700
N 231

2,72
8,94

4,09
0,75

0,6
15,21
4,9
0,77

N 400
N 35

N 400
N 701

Итого за 9 день
10 день
Завтрак 1

Завтрак 2
Обед

Полдник

Каша манная молочная жидкая
Какао с молоком
Хлеб пшеничный
Повидло
Сок фруктовый
Суп картофельный
Соль
Кнели из птицы с рисом
Капуста тушеная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Яйца вареные
Винегрет овощной
Чай с сахаром
Ватрушка с повидлом
Хлеб пшеничный

Итого за 10 день
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от
калорийности

1500

49,98

46,88

201,45

1374,86

200
180
35
10
100
200
5
70
130
180
50
55
60
180
50
35
1520
14905
1490,5

6,16
3,67
2,56
0,04
0,5
1,32

7,14
3,18
0,77

31,13
15,82
17,61
6,5
10
7,31

213,49
106,98
90,72
25
42,24
74,8

N 90
N 397
N 701

10,28
2,48
0,53
3,28
6,98
0,8

13,08
3,89
0,12
0,6
6,32
3,7

5,91
2,56
47,07
531,99
53,2

2,2
0,77
46,24
483,49
48,35

3,92
11,32
28,28
17,03
0,38
4,62
13,46
34,93
17,61
219,93
2054,89
205,49

174,52
90,1
116,18
82,3
86,63
54,96
53,89
183,01
90,72
1485,54
14417,52
1441,75

N 177
N 336
N 241
N 700
N 213
N 45
N 263
N 279
N 701

3,69

3,35

14,25

4,47

N 399
N 78